Sostenibilità è una delle parole più usate e abusate degli ultimi anni. Il termine, che ha un valore intrinseco profondo e che sta a significare la “condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente, senza compromettere la possibilità delle generazioni long run di realizzare i propri” purtroppo risulta oggi talvolta strumentalizzato for every sostenere strategie di marketing e comunicazione aziendale.
Il richiamo advertisement un nuovo umanesimo nel tema di Ristorexpo è l’invito advertisement affrontare il processo di ripartenza con rinnovata coscienza e con la ferma volontà di mettere a patrimonio gli insegnamenti derivanti da un anno difficile, arrive quello segnato dalla pandemia.
“L’inusuale condizione di isolamento vissuta soprattutto durante il primo lockdown ha portato molti di noi ad una profonda riflessione individuale, alla ricerca di una chiave for every interpretare la realtà circostante e costruire un progetto di ripartenza.
La gastronomia, intesa appear scienza che mette in relazione cibo e cultura, é una disciplina complessa e in continua evoluzione. Epoche varied sono caratterizzate da una diversa tendenza enogastronomica che contain alimenti, tecniche ma soprattutto una scelta di rituali di consumo e di linguaggio attraverso cui si racconta il cibo. I grandi cambiamenti storici e sociali hanno modificato le abitudini alimentari e hanno favorito l’affermarsi di nuove correnti di pensiero, quindi anche di nuovi stili di consumo. Il cibo e il vino sono espressione del presente, con radici nel passato e una tendenza verso il futuro.
La fiera ha iniziato a enfatizzare temi occur la sostenibilità, il cibo biologico e le pratiche etiche di approvvigionamento, rispecchiando un cambiamento nel comportamento dei consumatori.
Raccontare il cibo significa trovare il linguaggio e le parole del cibo, sperimentare le forme e i canali di comunicazione che meglio si prestano per raggiungere il focus on di questo racconto. Raccontare il cibo significa entrare in un’altra dimensione del gusto, quella che oltre al palato solletica anche gli altri sensi.
Frans & Bertha bv: Cucimix, efficace, facile da usare e permette la standardizzazione delle ricette Pepijn Vandebotermet: “L'efficacia di Cucimix e la facilità d'uso del sono davvero importanti affinché il nostro workforce possa lavorare in modo fluido”.
Questo evento ha segnato un punto di svolta per la fiera, che ha dovuto reinventarsi in un formato digitale for every l’edizione successiva, adattandosi rapidamente alle nuove realtà del settore.
I tanti servizi offerti vanno dalla gestione dei bar e ristoranti interni al Quartiere Fieristico all’organizzazione del food & beverage for each eventi congressuali e per meeting aziendali.
Infine si vorrebbe anche discutere se è vero food and beverage e del ospitalità che rispondere oggi a tutti gli adempimenti di natura amministrativa previsti for each determinare la sostenibilità di un’azienda, soprattutto se di piccole dimensioni, possa risultare difficile se non impossibile; in altre parole “non sostenibile”.
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La Calabria sarà protagonista dell’edizione 2023 del Macfruit, vetrina for each espositori e produttori italiani ed esteri ed occasione irripetibile di partecipazione a gathering nei quali discutere delle opportunità di rilancio e crescita del settore ortofrutticolo.
Gen Scopri il calendario fiere ed eventi del settore food and beverage nazionali ed internazionali del 2023.
Ecco allora il calendario 2023 con gli eventi del settore Food che sono stati confermati. Aggiungeremo nuove date non appena verranno rilasciate.